Rau cải xanh non như thấm vị ngọt của cái nắng hanh và gió đầu mùa, bạn tự tay nấu bát canh với thứ rau tuyệt vời này để đem vị mùa thu vào bàn ăn nhé. Vị ngọt từ cải làn

Nguyên liệu gồm có:

200 gr thịt lợn xắt mỏng

Rau cải làn

Muối, đường

1 nhánh gừng, băm thật nhỏ

Cách chế biến: 

Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa thật sạch và cắt khúc.

Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng gia vị và 1 chút xíu đường, để 10 phút cho thấm

Đặt nồi lên bếp, cho ½ (một phần hai) thìa dầu chiên, rồi cho thịt lợn vào xào.

Tiếp đến cho 5 bát nước vào nồi thịt, cho chỗ gừng băm thật nhỏ, nấu sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

  Cho rau cải vào, để sôi trong vài phút đến khi rau chín là được.

 

Tắt  bếp múc canh ra bát ăn nóng với cơm     Bát canh xanh mát, ngọt dịu   Mong các bạn ngon miệng!   Anna Tổng hợp 
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)